La glace pilée : Parfaite et Cristalline

La glace pilée est de plus en plus utilisée dans la restauration, dans la préparation des boissons, des cocktails ainsi que pour la présentation des plats. Les broyeurs électroniques WESSAMAT sont peut encombrants, faciles à utiliser et fournissent une glace pilée et cristalline en quelques secondes. Ils sont également d’une grande fiabilité.

La glace pilée cristalline garantit des cocktails superbes et des boissons rafraîchissantes.

Grâce à la glace pilée, les salades, fruits, boissons et tous les produits naturels restent frais, croquants et sont à la bonne température. La glace pilée est la base idéale pour des arrangements extraordinaires et des présentations fastueuses.

Avec les broyeurs WESSAMAT la glace pilée peut - selon les besoins - être produite et utilisée immédiatement ou stockée. Grâce à sa construction compacte et peu encombrante le broyeur C 103 peut être installé derrière chaque comptoir. Le C 105 est l’appareil idéal lorsque l’on a besoin de quantités de glace pilée plus importantes.

Combinaison idéale
Les broyeurs C 103 ou C 105 assurent une fragmentation parfaite avec les glaçons produits par la machine à glaçons. Pas besoin de glaçons congelés.

Les broyeurs WESSAMAT constituent le complément indispensable à toute machine à glaçons. La combinaison Machine - Broyeur est conseillée, car une glace pilée limpide ne peut s’obtenir qu’avec des glaçons de qualité.

Prospectus détaillé

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