Perfektion in der Eiswürfelbreitung

Kristallklare, hygienisch einwandfreie Eiswürfel sind in der modernen Gastronomie ein unverzichtbares Produkt. Nicht nur an die Qualität der Eiswürfel, sondern auch an die Zuverlässigkeit des Eiswürfelbereiters werden deshalb immer höhere Anforderungen gestellt. Die WESSAMAT-Eiswürfelbereiter der Top-Line überzeugen durch perfekte Technik und exzellente Eiswürfelqualität und gelten unumstritten als Spitzenprodukt der Eiswürfelbereitung.

Für den Eiswürfelbedarf von 24 kg bis 240 kg pro Tag stehen mehrere Modelle mit unterschiedlichen Leistungen zur Verfügung. Aufgrund des gastronomiegerechten Designs eignen sich die Eiswürfelbereiter der Top-Line insbesondere für den Einsatz in

• Hotels und Restaurants,
• Gaststätten und Discotheken,
• Cocktailbars,
• Bistros und Cafés

und überall dort, wo besondere Ansprüche an die Qualität von Eiswürfeln und die Zuverlässigkeit des Eiswürfelbereiters gestellt werden.

Die Produktlinie Top-Line bietet im Hinblick auf Platzbedarf, Kühlart, Eisleistung und Eiswürfelvorrat für die unterschiedlichsten Anwendungsfälle maßgeschneiderte Lösungen. Sie sind kompakt, besonders leise und überaus zuverlässig. Die platzsparende Wellentechnik schafft den Raum für die großen, im Gehäuse integrierten Vorratsbehälter. Die Eiswürfelproduktion wird über einen Thermostat im Vorratsbehälter gesteuert. Dadurch ist gewährleistet, dass Eiswürfel ständig in ausreichender Menge verfügbar sind.

Kühlarten
Die Eiswürfelbereiter der Top-Line sind in drei Ausführungen erhältlich:

• Luftgekühlte Ausführung (Modellreihe L)
• Wassergekühlte Ausführung (Modellreihe W)
• Luftgekühlte, voll einbaufähige Ausführung
  (Modelle W 21 LE, W 31 LE, W 51 LE)

Die Entscheidung für die am besten geeignete Kühlvariante ist vom Platzbedarf und den raumklimatischen Voraussetzungen am Einsatzort abhängig. Die lufgekühlten Modelle W 120 L, W 121 L, W 240 L und W 251 L können gegen einen geringen Aufpreis auch für den Anschluss eines externen Verflüssigers vorbereitet werden. Geeignete Verflüssiger (Kondensatoren) inkuslive Drehzahlregler und Befestigungskonsolen finden Sie in der aktuellen Produktübersicht und der Rubrik „Zubehör“.

Fahrbare Vorratsbehälter
Die Eiswürfelbereiter der Produktlinie „Top-Line“ sind serienmäßig mit integriertem bzw. stationärem Vorratsbehälter ausgestattet. Darüber hinaus sind die Modelle W 120 LF/WF und W 240 LF/WF mit fahrbarem Vorratsbehälter erhältlich. Damit können die Eiswürfel einfach und bequem zu den verschiedenen Einsatzorten (z. B. innerhalb eines Hotel oder Restaurants) transportiert werden.

Weitere Informationen über Ausführung und Leistung entnehmen sie bitte dem Prospekt „Top-Line“ sowie der aktuellen Produktübersicht.

Aktueller Prospekt „Top-Line“

Hier können Sie den Top-Line Prospekt als PDF herunterladen